香肠蛋炒饭
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笛号踪峙绽
当家里有剩菜剩饭的时候，做好的吃法就是炒饭吃感觉完全不同
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
150g
香肠
50g
鸡蛋
50g
杏鲍菇
20g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酒
适量
步骤
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1. 准备好一碗剩饭，少许葱，一盘昨天吃剩的腊味杏鲍菇，和一只鸡蛋 -
2. 将葱切成葱花
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3. 将鸡蛋打散，并将葱花加入蛋中，同时滴几滴酒去腥
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4. 将鸡蛋液炒成蛋末
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5. 取出香肠切成末
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6. 热锅冷油，将剩米饭倒入锅中按扁炒散
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7. 然后将蛋末倒入锅中
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8. 接着将香肠末倒入锅中
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9. 放少许盐，再将杏鲍菇倒入锅中炒至片刻即可
小贴士
炒的过程中稍微加点水，防止炒的饭太硬了
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