鸡腿肉香菇炒饭
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noted水龙头
鸡腿是鸡身上肉质比较嫩的部位，用来搭配香菇炒饭香味浓郁，非常适合小朋友的胃口，只是我家宝贝不爱吃香菇，全挑给我吃了，下次得想办法让他也吃点。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
1个
香菇
50g
米饭
200g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
大葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸡腿去骨后切小丁，香菇切小片，姜切丝 -
2. 米饭用铲子捣散
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3. 热锅凉油下入鸡肉丁
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4. 加入少许盐、酱油、葱花翻炒
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5. 加入米饭炒匀，放入适量盐、花椒粉
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6. 炒至颗粒分明即可出锅
小贴士
米饭入锅前用铲子铲散，炒的时候就比较好炒，鸡肉切碎后可以加点淀粉抓匀，这样炒出来比较嫩。
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