什锦米饭
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屈耳边情话
家里小朋友特喜欢吃炒饭，各式各样的炒饭都做过。但这碗炒饭是他最喜欢的，因为颗颗米饭都均匀的包裹上鸡蛋，而且炒饭没有加酱油，金黄金黄的色泽好看，米饭香。
时间: 10-30分钟
食材
冷米饭
1大碗
火腿肠
100g
红萝卜
50g
洋葱
50g
黄瓜
50g
盐
少许
香油
少许
小葱
少许
胡椒粉
少许
芝麻油
少许
步骤
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1. 所有的食材备用。 -
2. 将食材洗净切成颗粒状。
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3. 冷米饭一大碗备用。
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4. 鸡蛋打散。
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5. 锅放油先放红萝卜洋葱翻炒。
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6. 再加入黄瓜，放盐，胡椒粉炒匀盛盘待用。
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7. 锅里无需放油放入米饭，小火炒散。
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8. 炒散后加少许油，倒入蛋液翻炒，让每颗饭粒都粘上蛋液。
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9. 再倒入炒好的食材，翻炒均匀，加入葱，香油。
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10. 一碗五彩缤纷，营养丰富的什锦炒饭即可食用。
小贴士
需要耐心的用小火将饭炒散炒干。不用加酱油。