酱·炒饭
4.9万热度
95收藏
收藏
|
大叔的可爱女朋友
对于朝九晚五的上班族来说，花在厨房的时间并不会太多~~但这并不影响我对下厨的热情~某个清晨，某个傍晚，餐前，亦或是午后，甚至夜间~~~都可以成为烹饪时光~~~~有时悠闲，有时匆忙，有时荤，有时素~~~简单平凡的日子，亦会带来恬淡、温暖~~匆忙的傍晚，简简单单一碗炒饭是常用的事~~~上次腌肉用的烧烤酱没有用完，这次把它炒在饭里~~~感觉还挺好~~~~~一大锅饭，没有菜，没有汤，也吃了个底朝天~~~
时间: 10分钟内
食材
米饭
3碗
玉米
85g
豌豆
85g
油
适量
盐
适量
老姜
2片
大蒜
1瓣
大葱
3段
烧烤酱
2勺
步骤
-
1. 新鲜玉米剥粒，洗净，沥干水分备用； -
2. 豌豆也剥好；洗净，沥干水分；
-
3. 葱姜蒜切末；
-
4. 剩米饭打散；可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；
-
5. 倒入豌豆翻炒；
-
6. 倒入玉米粒，翻炒至豌豆、玉米9分熟；
-
7. 倒入米饭，继续翻炒；
-
8. 调入烧烤酱，翻炒均匀；
-
9. 根据口味调入适量盐，翻炒均匀，装盘出锅；
-
10. 酱·炒饭上桌咯~~
小贴士
1、豌豆、玉米可以事先煮至半熟，再下锅炒；
2、可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；
2、可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；