鸡丁炒米饭
10万热度
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链止履谭茁
昨天的剩米饭有了鸡丁和青菜的加入，变的美味可口。
时间: 10分钟内
食材
米饭
300g
鸡胸肉
半个
胡萝卜
1个
黄瓜
1根
食用油
适量
盐
适量
生抽
1匙
料酒
1匙
白糖
2／1匙
五香粉
适量
姜
2片
葱
1颗
步骤
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1. 大米饭，鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，姜，葱。 -
2. 鸡胸肉去骨，用清水浸泡半小时去血水。
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3. 胡萝卜和黄瓜切丁，鸡胸肉切丁，姜切末，葱切碎备用。
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4. 把生抽，料酒，盐，五香粉，白糖，姜末放入鸡肉丁里腌制半小时。
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5. 炒锅烧热后倒入食用油，油5成热后下入鸡丁炒至变色。
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6. 炒熟的鸡丁盛盘。
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7. 炒锅留底油，下入葱花爆香。
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8. 下入胡萝卜丁翻炒片刻。
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9. 倒入大米饭把米饭打散，翻炒均匀。
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10. 倒入黄瓜丁翻炒片刻。
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11. 下入鸡丁翻炒均匀。
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12. 出锅前撒上盐调味即可出锅。
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13. 好香的鸡丁米饭。
小贴士
鸡丁和黄瓜胡萝卜切均匀的小丁，
五香粉按个人口味适量添加，
最后盐也要适量的添加。
五香粉按个人口味适量添加，
最后盐也要适量的添加。