巧虎米饭(一)
1.3万热度
192收藏
收藏
|
弟怰古元英云
这是我第一次做美食时候做的,那时候辰辰还小,我不了解巧虎是干什么的,就是觉得可爱,就做了一个,刚准备发巧虎米饭二时发现我一还没发,所以就找出来先发了。
时间: 30分钟-1小时
食材
熟米饭
200g
油
适量
盐
适量
蛋黄
3个
海苔
1张
火腿
5g
蒜薹
100g
瘦肉片
60g
步骤
-
1. 将米饭蒸熟,炒锅里放油,油热后放入肉片炒至6成熟加入蒜薹继续炒至9成熟,加适量食盐、鸡精出锅备用,找一个大小合适的圆形容器垫上保鲜膜。
-
2. 压上一层米饭。
-
3. 上面放上一层菜。
-
4. 再压上一层米饭。
-
5. 倒扣在盘子里去掉保鲜膜。
-
6. 取少量米饭用保鲜膜捏出巧虎的两个耳朵。
-
7. 蛋黄加少量纯净水活成糊状。
-
8. 将蛋黄糊铺在米饭上做出面部轮廓。
-
9. 最后用海苔剪出巧虎的眼睛、眉毛、鼻子、胡须、虎纹等装饰。
小贴士
菜要放在中间点,不要整个铺上,以免米饭散开,蒸米饭水稍多点或放少量糯米增加粘性。
-
这道菜的其他做法
-
巧虎米饭
163收藏1.3万热度 -
巧虎米饭
75收藏8.1万热度 -
提拉米苏(tiramisu)
62收藏12.5万热度 -
西红柿香菇糙米饭(微波炉版)
61收藏13.7万热度 -
芒果糯米饭(红米版)
50收藏9.9万热度
相关菜谱
-
猫头鹰肥牛饭(一汁成菜版)照烧汁+酱汁
南极仙翁14.2万热度23收藏 -
又见芒果糯米饭(内附两款芒果糯米饭做法)
鼻子大hamper7.9万热度42收藏 -
温州糯米饭(炊饭)
拉扯complexity19.2万热度14收藏 -
熏肉豌豆糯米饭(电饭煲版)
昹彼岸花开蒙花_17.1万热度48收藏 -
以前的 双拼粽叶鸡肉糯米饭(Az面包)
cape爱看书8.1万热度9收藏 -
超级完美焖日本米饭(粳米、新米)鳗鱼饭 寿司米
lxacc-20.8万热度50收藏 -
炒米饭(土豆控)
如芹泪水止不住6.6万热度21收藏 -
冬笋香菇卤肉饭(一碗饭俘获老公的胃)
想喝醉9万热度38收藏