排骨饭
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贫址簿坠怯
电饭锅版的排骨饭，味道不错，而且简单，这样下来，饭菜都有了，不用再折腾其他的菜了。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
300g
排骨
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
姜
适量
步骤
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1. 排骨洗净，斩小块 -
2. 锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清
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3. 用清水冲去浮沫，沥干水备用
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4. 锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精；这步盐的份量比平常偏重些，煮出来的饭不至于太淡口
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5. 电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入；煮饭的大米可以另加一些糯米，这样煮出来的饭又香又糯
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6. 按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃啦
小贴士
可以加点蔬菜。