老干妈排骨焖饭
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国儿童不遗
今天没在电饭锅做，而是在锅里焖饭，感觉味道更好。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
250g
大米
200g
油
适量
盐
适量
老干妈风味豆豉
适量
糖
适量
葱花
适量
香菜
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
步骤
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1. 提前将大米泡 一个小时 -
2. 排骨洗净 下锅里煮 锅里放入花椒大料姜片
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3. 切点适量葱花香菜
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4. 锅内放油 加入三勺老干妈风味豆豉
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5. 加入排骨翻炒
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6. 加入温水没过排骨 加入适量糖
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7. 水开后加入泡好的大米
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8. 盖上锅盖小火焖煮
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9. 饭闷好后盛出来 撒上葱花香菜即可
小贴士
焖饭一定要小火 后期要适量翻动几下 免得米饭糊底。
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