【享受餐桌】鸡蛋灌饼
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柚花离海又安
好吃
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
鸡蛋
2个
稀黄酱
2勺
甜面酱
2勺
温水
适量
葱碎
少许
盐
少许
香油
适量
生菜
适量
步骤
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1. 面粉用温水和成软面团饧半小时，然后用擀面杖擀干抹一层香油，在撒少许盐从一边卷成卷 -
2. 分出小面挤揉圆备用
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3. 稀黄酱和甜面酱1:1用香油调匀，葱切碎，生菜洗净控干水分，备上2个鸡蛋
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4. 然后把鸡蛋磕入碗中，放入葱碎和一点点盐打散备用
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5. 提前预热平底锅，用擀面杖擀成圆饼，放入平底锅小火烙制
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6. 烙制中间鼓气用筷子戳破灌鸡蛋液，不用全部灌入。
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7. 继续小火把饼和里面鸡蛋烙熟
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8. 放入面板趁热抹一层酱
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9. 在放入适量生菜卷成卷就可以享用了
小贴士
提示:食材供参考，简单易掌握，跟人口来掌握食材，其实一日三餐都可以享用的。
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