春笋腌菜
8万热度
722收藏
收藏
|
少女摘泥泥
竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。
时间: 10分钟内
食材
春笋
600g
腌菜
300g
干红辣椒
10个
盐
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 自己剥的春笋，先切成段 -
2. 再切成小块
-
3. 菜场买的腌菜
-
4. 10个干红辣椒
-
5. 春笋放入高压锅当中，加入水
-
6. 放入干红辣椒
-
7. 倒入腌菜
-
8. 加入盐
-
9. 加入白糖
-
10. 盖上锅盖，上汽后，7、8分钟就可以关火了。放气后，盛出食用
小贴士
虽然是腌菜，但是仍然要加盐，因为加了水。水不需要放太多。今天做的时候放多了点，最后的成品有点淡。