老鸭汤
8.8万热度
188收藏
收藏
|
intermediate迷茫
老鸭汤具有滋补养颜,养胃生津的作用,而且男女老少都可以吃哦,另外老鸭汤也可以说是一样保健的补品了,而且营养价值也是蛮高的哦,特别是夏季吃老鸭就是最好不过的了。
时间: 30分钟-1小时
食材
新鲜老鸭
1只
姜
1小块g
枸杞
20
盐
2勺
步骤
-
1. 新鲜的鸭子,让店老板帮忙杀好,去掉杂质,剁成小块
-
2. 用开水先把鸭子肉烫洗干净
-
3. 烫过的鸭肉,捞出沥干水备用,姜切片
-
4. 高压锅放入水烧开,倒入烫过的鸭肉
-
5. 再次烧开水,撇清浮末
-
6. 再放入枸杞和姜片,盖盖煮开压上25分钟左右即可关火。再等待排气加盐即可盛出食用
-
7. 成品
-
8. 成品
小贴士
老鸭汤要选择新鲜的老母鸭,比较适合做汤
味道比较鲜甜
味道比较鲜甜