香煎土豆片
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幸骑蜗牛追导弾
一般煎土豆使用平底锅,不时地要翻动,要是小心还会被烫到。可是有了苏泊尔的煎烤机用它来煎土豆效果是相当的好,时间短味道香,省时省力,短短几分钟就可以吃到又香又糯的土豆了。
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
油
20ml
盐
3g
孜然粉
1g
孜然粒
1g
辣椒粉
2g
十三香
1g
步骤
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1. 土豆一个,洗净去皮
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2. 刀35度斜角切成薄片,注意底部相连不断开
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3. 切完一面翻个面同样角度再切另一面
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4. 切完后是可以拉成风琴状的样子
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5. 将土豆片拉伸开,撒上一半的细盐目的是让土豆片变得软一点,因为我的土豆大煎烤机比较薄厚度不够,权宜之计。
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6. 再撒上些十三香调料
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7. 煎烤机烤肉档加热
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8. 当灯光变成黄色在煎烤机里放入土豆片,放入植物油盖上盖
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9. 3分钟后撒上孜然继续煎烤3分钟
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10. 再次打开盖将土豆扒散,依次放入剩余的盐
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11. 孜然粉
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12. 辣椒面后用木铲翻拌均匀
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13. 盖上盖继续煎,直到土豆片熟透了为止
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14. 盛盘
小贴士
小英子心语:
1. 煎烤机操作时间可以随时调整,如果土豆片还不太熟,再增加几分钟就好。
2. 因为煎烤机的盘子比较浅也可以直接切成片来煎。
1. 煎烤机操作时间可以随时调整,如果土豆片还不太熟,再增加几分钟就好。
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