香茅草烤鱼
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fringe大力水手
家里种了几颗香茅草，长了好多，炎热的夏天就来做个香茅草烤鱼吧，鲜香辣的滋味，一个字~~~爽！！！
时间: 30分钟-1小时
食材
罗非鱼
1条
香茅草
适量
大芫荽
适量
姜
适量
大蒜
适量
小米辣
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 罗非鱼一条，刮去鱼鳞，从背脊处剖开，把内脏清除并清洗干净。 -
2. 大芫荽、香茅草、小米辣剁碎，和姜末、蒜末一起放到碗里，加入适量盐、胡椒粉拌匀。
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3. 把拌匀的佐料铺在鱼肚里，稍微按压一下，以便入味。
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4. 把鱼合上，绑上几根香茅草，放到铺了锡纸的烤盘上。
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5. 在鱼两面刷上油，撒上辣椒粉、孜然粉、盐，然后放入220度烤箱烤20分钟，鱼肉熟就可以了。
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6. 烤制完成。
小贴士
烤
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