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油条虾
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偌山橇辽啃
油条虾,脆脆的油条外皮里面裹着满满的虾胶,外脆里Q,搭配色拉酱,再撒上一层香香的黑芝麻!真的好吃呀!
时间: 10-30分钟
食材
油条
2条
虾仁
160g
色拉油
适量
精盐
少许
料酒
1勺
白胡椒粉
少许
姜汁
1勺
色拉酱
适量
熟黑芝麻
适量
步骤
  • 1. 大虾仁洗净后吸干水分
  • 2. 用刀压成虾泥
  • 3. 虾泥可以再用刀剁剁碎后
  • 4. 加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀
  • 5. 然后用手搅打上劲成虾胶
  • 6. 取适量放入裱花袋里
  • 7. 买的油条切成小段
  • 8. 用筷子把油条段里面掏穿
  • 9. 把虾胶挤到油条中间
  • 10. 这是填满后的样子
  • 11. 这是填好的一根油条的量
  • 12. 起油锅把油烧热后,放入油条虾炸至金黄色
  • 13. 等油条虾压上去很硬的了,捞出用厨房纸吸干油
  • 14. 挤上少许色拉酱拌匀
  • 15. 撒上黑芝麻即可
小贴士
1、炸好后脆脆的,趁热吃
2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥,我喜欢有点颗粒感
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