香肠蒸米鱼
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单薄gracious
翻着花样来吃鱼,做一道《米鱼蒸香肠》来吃。米鱼刺少肉厚细腻,肉味鲜美。除鲜食外,米鱼肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料。菜系:英英私房菜口味:香鲜工艺:蒸
时间: 10分钟内
食材
米鱼
489g
香肠
150g
鲜酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 米鱼收拾干净;
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2. 切段;
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3. 放入盐、料酒、胡椒粉、葱、姜
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4. 放入鲜酱油、腌制;
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5. 香肠切片;
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6. 放在鱼一起;
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7. 上锅蒸;
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8. 蒸9分钟,断火两分钟后出锅;
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9. 用绿叶菜点缀一下,上桌即可。
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10. 特点: 红绿相间,鲜香飘飘,肉质细嫩,美味满满。
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小贴士:
腌制时间要一小时以上,才入味。
腌制时间要一小时以上,才入味。