香肠蒸米鱼
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单薄gracious
翻着花样来吃鱼，做一道《米鱼蒸香肠》来吃。米鱼刺少肉厚细腻，肉味鲜美。除鲜食外，米鱼肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料。菜系：英英私房菜口味：香鲜工艺：蒸
时间: 10分钟内
食材
米鱼
489g
香肠
150g
鲜酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 米鱼收拾干净； -
2. 切段；
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3. 放入盐、料酒、胡椒粉、葱、姜
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4. 放入鲜酱油、腌制；
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5. 香肠切片；
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6. 放在鱼一起；
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7. 上锅蒸；
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8. 蒸9分钟，断火两分钟后出锅；
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9. 用绿叶菜点缀一下，上桌即可。
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10. 特点： 红绿相间，鲜香飘飘，肉质细嫩，美味满满。
小贴士
小贴士：
腌制时间要一小时以上，才入味。
腌制时间要一小时以上，才入味。
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