沙姜酱油蒸海鲈
6.5万热度
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苛柑拖肛焙
生活在咸淡交界海鲈鱼，味道鲜美，酱油的酱香味与沙姜有别于普通姜的特殊香味,令嫩嫩海鲈鱼味道更加上了一个层次。
时间: 10分钟内
食材
海鲈鱼
1条
香菜
5g
沙姜
10g
油
适量
酱香鲜酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 备海鲈鱼、沙姜等材料 -
2. 鱼用1克左右的盐、小许油涂抹上，水沸后入锅
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3. 蒸约8分钟
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4. 在蒸鱼的时候把沙姜切丝，用烧热的花生油爆出香味
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5. 把蒸好的鱼碟中的水份倒滤去，把沙姜油淋在鱼身上，撒香菜段
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6. 淋酱油，即可上桌
小贴士
无