丝瓜炒蛋
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confirmation小葱
丝瓜炒蛋,美味又方便操作
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
350g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 丝瓜洗净去皮,切成块状 -
2. 在碗里打两个鸡蛋,加上少量盐调味
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3. 锅里倒油,再倒入蛋液翻炒,然后将鸡蛋盛出
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4. 锅里放入丝瓜翻炒
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5. 待丝瓜炒软后加入鸡蛋一起翻炒
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6. 最后加盐和味精调味后即可装盘
小贴士
丝瓜去皮后将盐抹在整个丝瓜上,目的是为了去除丝瓜的苦味