包菜炒年糕
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微光倾城含萱
好久就想着吃炒年糕，终于在超市找到了买年糕的。今天就来一盘素炒包菜年糕，味道不错
时间: 10-30分钟
食材
年糕
500g
包菜
200g
盐
1勺
酱油
2勺
鸡精
1勺
油
适量
步骤
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1. 准备年糕切小块，先泡水里，防止粘粘 -
2. 包菜切成小块或切成丝
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3. 锅里放油烧热，倒入切好的包菜
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4. 翻炒至软，加入盐，鸡精调味
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5. 再加入酱油翻炒均匀，加酱油味道更好，颜色也比较好看
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6. 倒入年糕，快速翻炒裹着菜不容易粘粘
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7. 年糕翻炒均匀，适量加点水把年糕煮软
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8. 炒年糕不用大火，小火慢煮。等年糕煮软收汁即可出锅
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9. 出锅了
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10. 成品
小贴士
炒年糕要注意火候，不然容易糊锅的