凉拌白菜心
7.8万热度
744收藏
收藏
|
圣诞树trench
简单易做，好吃美味的小菜，佐酒下饭，家常宴客必备。
时间: 10分钟内
食材
白菜心
1颗
黄瓜
1/2根
胡萝卜
1/2根
干豆腐
1/2张
豆芽
1把
盐
1勺
油
1片
蒜
4瓣
香油
1勺
白糖
1勺
六月鲜酱油
2勺
干辣椒
5颗
花椒
10粒
八角
1颗
步骤
-
1. 黄瓜，胡萝卜，干豆腐（用温水浸泡十分钟，干豆腐口感更好），白菜切丝 -
2. 锅中烧水，水热加入一匙油，一匙盐将豆芽焯熟
-
3. 撒入香菜，蒜末
-
4. 锅烧热倒入香油，油热加入干辣椒花椒，八角炸成辣椒油。
-
5. 加入六月鲜酱油，醋，盐，白糖，香油，趁热将过滤掉杂质的辣椒油淋入拌匀。美味的凉拌白菜心好吃开胃。
-
6. 佐酒下饭小菜
小贴士
豆芽加盐，加油焯熟。随吃随做因为盐会把菜里面的水分腌出来，时间长了味道不好。
相关菜谱
-
凉拌白菜心
高大bid8.2万热度193收藏 -
凉拌白菜心（娃娃菜）
心若为城念岚9.8万热度31收藏 -
凉拌白菜心
一辆misfortune8.6万热度48收藏 -
凉拌白菜心
瞬蔷似手崩7.4万热度744收藏 -
凉拌白菜心
筝语莫挽尤7万热度31收藏 -
无添加天然爽口凉拌白菜心
离愁当酒齐8.2万热度40收藏 -
凉拌白菜芯
fringe大力水手7万热度183收藏 -
凉拌白菜心
烂自安家掣7.2万热度21收藏