腊肉炒豆干
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英姿勃勃divine
无
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
150g
豆腐干
250g
青椒
1个
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
辣椒干
3个
生姜
适量
步骤
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1. 辣椒去头去籽切小块 -
2. 豆腐干切小块
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3. 腊肉洗净放入水中煮沸焯水
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4. 放入蒸锅内蒸20分钟
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5. 蒸好的腊肉取出放凉切片
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6. 锅内倒入适量食用油放入生姜辣椒干爆香
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7. 放入豆腐干煸炒片刻
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8. 放入腊肉煸炒片刻后加入料酒，生抽，少量清水加盖闷煮3分钟
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9. 加入糖大火收干汁水
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10. 放入辣椒断生后加入鸡精即可
小贴士
无
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