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风味酸奶土豆，土豆的另类做法
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吾心给谁人暨
今天买了一只很大很大的土豆，看着它我想在除了土豆泥、烤土豆到底还有什么吃法呢？机智如我，哈哈哈哈，最后做了这款另类的土豆，看上去是有点黑暗料理，像宫崎骏漫画《风之谷》里面的百褶“王虫”，不过尝试一下后发现味道还真不错哦~
时间: 10-30分钟
食材
大土豆
1个
火腿
适量
酸奶
1杯
奶酪
2块
色拉油
适量
黑胡椒粒
适量
酱油
2g
盐
5g
步骤
  • 1. 将土豆洗净去皮。
  • 2. 将土豆对半分开。
  • 3. 将土豆切开，但不必切到底部。
  • 4. 在温水中放入盐，然后将已经切好的土豆放入浸泡5分钟。
  • 5. 土豆浸泡时，将火腿切粒。
  • 6. 土豆浸泡时，将火腿切粒。
  • 7. 将火腿粒放入切好的土豆中。
  • 8. 将土豆放入磨具中，刷油，磨具可铺上油纸。
  • 9. 撒上黑胡椒粒。
  • 10. 再放上两块奶酪。
  • 11. 最后放入东菱K30A中进行烘烤，选择自定义菜单，设置上火185度，下火210度，时间为20分钟。
  • 12. 完成！哈哈哈哈，看上去真的很像风之谷的“王虫”~~~~
小贴士
1.土豆切开的时候，不必将底部切开，切好的土豆必须放盐水浸泡，起到腌味和防氧化的作用。
2.我的温度只是一个参考，每台烤箱的温度设定都不一样，按照自己烤箱的“脾气”调节温度就行了哦。
3.如果觉得分量不够，可以在我的配方之上再加量哦。
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