回锅肉海带丝
5.5万热度
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李秋水
从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。怕冷的妹子别错过哦~
时间: 10分钟内
食材
海带丝
300g
五花肉
80g
油
30g
盐
1g
生抽
15g
蚝油
3g
料酒
15g
老姜
1块
步骤
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1. 海带丝买回来放清水浸泡几个小时，洗净焯水，捞起再冲洗一遍 -
2. 切段沥干水份
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3. 五花肉洗净，放锅里煮至八九分熟，捞起切薄片；老姜去皮洗净切片
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4. 热锅倒油，放五花肉和姜片煸香
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5. 放海带丝翻炒片刻
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6. 撒盐翻炒均匀
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7. 倒入蚝油翻炒均匀
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8. 淋入生抽翻炒均匀
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9. 放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀，即可出锅
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10. 成品图
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11. 成品图！
小贴士
五花肉煸干一点更香。