鸡腿菇炒肉
8万热度
774收藏
收藏
|
天之天威夏
孩子他爸要吃饭辣椒炒肉，但是家里没有五花肉了，这嫩嫩的瘦肉切切拌拌用来炒一下也可以。辣椒家里也比较少就再加了一个鸡腿菇增个量，一般妥妥的让我混搭出来。开胃下饭很简单哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿菇
1个
辣椒
3个
里脊肉
150g
油
适量
盐
适量
酱油
1茶匙
蛋清
1个
步骤
-
1. 备好所用食材。 -
2. 将肉切好用蛋清拌一下。
-
3. 锅里加油微热，将拌好的肉下锅煎炒至出味。
-
4. 加入适量的葱酱油提个味。
-
5. 再将辣椒及鸡腿菇改刀下锅同炒。
-
6. 加入少许的酱油及鸡精调个味即可。
-
7. 一份开胃有鸡腿菇炒肉就完成了。
小贴士
加点蛋清，瘦肉在煎炒之后还能比较嫩。