鲜菇炒鸭肉
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华落花人独立
儿子很喜欢吃，鲜茹所以这两天都买了一点
时间: 10-30分钟
食材
鲜菇
200g
鸭肉
200g
花生油
30g
酱油
10g
老抽
1小勺
蒜米
4粒
盐
1小勺
葱花
1根
蚝油
10g
步骤
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1. 准备材料，鲜菇洗干净，鸭肉切薄片，蒜米去皮拍爆备用 -
2. 洗锅热油，先把蒜米放入锅爆香
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3. 再放入鸭肉，翻炒几下，炒到微微变白
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4. 变白后，放入酱油，老抽，盐，鸡精粉翻炒几下盖上盖子，等10分钟
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5. 10分钟后开盖倒入鲜菇，翻炒几下盖上盖子等8分钟
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6. 中途开下盖子，翻炒一下，留意一下水份
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7. 等水烧得差不多干，倒入蚝油和葱花，翻炒均匀就可以起锅了
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8. 完成了
小贴士
简单