腐竹青椒炒肉
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冰雪七色花爱恋
下饭好菜，老公的最爱··
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
200g
猪肉
100g
青椒
200g
大蒜
半头
芹菜
两棵
食用油
适量
盐
适量
老抽
适量
耗油
适量
步骤
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1. 1.准备好全部的原材料 -
2. 2.腐竹掰断用冷水提前浸泡，泡开泡软。
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3. 3.青椒洗干净去蒂切碎。
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4. 4.芹菜洗干净摘掉芹菜叶，芹菜杆切段。
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5. 大蒜子去皮切碎
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6. 6.猪肉切片，肥瘦肉分开，锅里倒入适当食用油，开火放肥肉，把猪油煎出来。
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7. 7.下瘦肉炒至变颜色，下蒜蓉炒出香味。
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8. 8.芹菜入锅翻炒几下。
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9. 9.加入腐竹翻炒，大火勤翻。
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10. 10.腐竹有点变软的时候加入青椒碎翻炒。
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11. 11.加入盐，酱油，耗油调味。
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12. 12.将调料炒匀，菜炒熟，就可以关火了。
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13. 13.盛到碗里，上桌开吃。
小贴士
小提示:
1.腐竹需要清洗和提前浸泡。
2.用猪油炒菜会更香。
3.中餐是很随意的，放不放辣椒，放不放芹菜大蒜都根据自己爱好。
1.腐竹需要清洗和提前浸泡。
2.用猪油炒菜会更香。
3.中餐是很随意的，放不放辣椒，放不放芹菜大蒜都根据自己爱好。
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