冬阴功
6.7万热度
774收藏
收藏
|
冷血哥雁雪
冬阴功是泰语的音译，酸辣大虾汤的意思，是泰国国汤，冬阴功汤主要靠柠檬的酣，虾的鲜，柠檬叶，香茅草与良姜的香，椰浆的醇打遍天下。
时间: 10分钟内
食材
虾
8只
蘑菇
100g
蟹肉棒
4个
培根
50g
笋
50g
洋葱
150g
冬阴功酱
2勺
香茅
适量
良姜
适量
椰奶
适量
圣女果
适量
步骤
-
1. 虾洗净，去头，剔去虾线待用 -
2. 蟹肉棒剥去外衣，待用
-
3. 蘑菇洗净，切片
-
4. 笋剥去外衣，切片
-
5. 笋绰水待用
-
6. 準备一个放进水裡、开大火煮。
-
7. 然后将虾和蟹肉棒放入锅中
-
8. 下冬阴功酱如锅中，下洋葱入锅中
-
9. 下培根入锅中
-
10. 下蘑菇入锅中
-
11. 下笋片入锅中
-
12. 最后下小西红柿入锅中
-
13. 放入椰奶入锅中
-
14. 然后出锅
小贴士
冬阴功酱本身就含辣味在裡面、如果喜欢吃更辣、可在汤裡加些生辣椒一起煮。