泡菜米饭饼
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江南过客焦
爱上韩剧,爱上韩国泡菜。做了泡菜,就不想单一局限于只当配菜来吃,总是想方设法去品味它的各种美。泡菜煎米饭饼,即可解决家里的剩米饭,又可品尝不一样的美味。加入了火腿肠来配色调味,更具独特风味。
时间: 10分钟内
食材
米饭
240g
鸡蛋
1个
油
适量
泡菜
适量
火腿肠
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备食材。
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2. 将泡菜和火腿肠切成小丁。
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3. 将剩米饭加入切好的泡菜火腿丁,放入鸡蛋拌匀。
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4. 再根据米饭的松散程度, 加入适量淀粉。以能握成团就可。
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5. 平底不粘锅放入少许油,将米饭团成团,轻按扁入锅中煎制。
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6. 煎好一面再煎另一面。
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7. 我喜欢将它煎的外壳略焦,那样外壳更香脆美味。
小贴士
1、米饭饼煎制时,一定要保持小火慢煎。
2、煎制时,一定不要心急,煎好一面再煎另一面。
3、太硬的米饭,不适合做此米饭饼,握不成团。
2、煎制时,一定不要心急,煎好一面再煎另一面。
3、太硬的米饭,不适合做此米饭饼,握不成团。
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