照烧鸡肉饭
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帽子
比外卖好吃太多,自制照烧鸡肉饭,治愈你加班后受伤的小心灵
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
油
适量
盐
适量
蜂蜜
15ml
生抽
30ml
料酒
30ml
白胡椒粉
1g
步骤
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1. 准备好所需食材：鸡腿两只。 -
2. 将鸡腿去骨。
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3. 鸡皮用牙签扎小孔。
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4. 将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。
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5. 锅中加适量油，鸡皮朝下放入锅中煎制。
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6. 鸡皮煎至金黄色之后翻面。
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7. 煎鸡腿的时候，准备料汁，两勺生抽、两勺料酒、一勺蜂蜜，搅拌均匀。
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8. 待鸡腿煎至两面金黄后，将料汁倒入。
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9. 中小火收汁，汤汁留点儿浇米饭，味道很好。
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10. 盛出即可食用。
小贴士
1.鸡皮上扎些小孔，可以防止鸡皮收缩，也能更入味。
2.若口味较淡，腌制的时候可以不放盐。
2.若口味较淡，腌制的时候可以不放盐。
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