自制土豆泥
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东方若白-
我甚爱吃土豆，不管是咖喱的、醋溜的还是奶油的，无一不是我所爱。这次做的是不添加奶油的版本，基于热量的原因，所以奶油就免加了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
250g
鲜牛奶
600ml
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鲜牛奶约600毫升 -
2. 土豆250克，浸泡洗净后去掉外皮，切块。
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3. 放入水中煮熟。
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4. 煮熟后的土豆捞起沥干
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5. 我没有用面擀去把土豆压烂，就用刀的两则把其压成泥。
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6. 土豆泥放入锅内
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7. 倒入牛奶，以没过土豆为宜
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8. 先开高火搅拌，大概10分钟后调为中火慢慢煮，期间要不停搅拌，不然会焦的
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9. 炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量
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10. 搅拌均匀后可以关火出锅
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11. 软软糯糯的土豆泥
小贴士
煮土豆泥的时候需要不停搅拌
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