牛肉香肠披萨
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惜安夜梦萧寒
到底还是喜欢薄底脆皮的披萨，饼皮太厚就像在吃面包~~而我不喜欢吃面包~~这大概也是我更喜欢自己做的披萨的原因~~而且基本上每次都是做薄底脆皮的~~
时间: 10-30分钟
食材
面粉
120g
酵母
1匙
盐
少许
牛肉
100克
经典意式披萨肠
50克
玉米
半个
黑橄榄
6个
洋葱
适量
青椒
适量
辣味奶酪
150克
亨氏番茄酱
3匙
披萨草
少许
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
白糖
少许
橄榄油
半匙
步骤
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1. 酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油； -
2. 用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
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3. 牛肉切小片，加盐、料酒、酱油和淀粉适量拌匀腌一会儿；
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4. 玉米剥粒洗净； 洋葱切小块； 橄榄切圈； 青椒切粒；
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5. 披萨肠是可以直接吃的，我还是喜欢稍煎一下； 9、
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6. 煎完披萨肠后有出油，用来煎牛肉，煎至汁收干；
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7. 煎好后的披萨肠和牛肉都放盘里待用；
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8. 奶酪切细条备用；
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9. 面团已经发至两倍大；
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10. 披萨盘抹一层油，把发酵好的面团分两份擀好，放至盘内，用叉子戳些小孔；
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11. 抹上番茄酱，撒入少许披萨草；
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12. 洒上部分玉米粒、洋葱、青椒、橄榄；
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13. 铺上牛肉和披萨肠；
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14. 再洒上玉米、洋葱、青椒和橄榄；
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15. 铺上奶酪条；
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16. 入预热烤箱烤15分钟至奶酪融化表面金黄即可。（时间仅供参考）
小贴士
1、用料是8寸和6寸的份量，请酌量；
2、饼皮厚薄可按个人喜好，摊薄些就脆一些；
3、所用烤箱功能非常简单，时间仅供参考。
2、饼皮厚薄可按个人喜好，摊薄些就脆一些；
3、所用烤箱功能非常简单，时间仅供参考。
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