【手工美食】自制披萨意面酱
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家里经常做披萨或做意面，意式酱料不可少，自己动手做酱料吧，经济实惠又方便，一次性多做一点，冷却后放入冰箱保鲜，随吃随取。香味和口感不会比某披萨店的差，一份披萨做下来，价钱却比它便宜了三分之二。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉末
80g
番茄
600g
洋葱
1个
黄油
30g
盐
适量
番茄酱
3汤匙
黑椒酱
1汤匙
混合香草粒
适量
黑椒粒
少许
鸡粉
少许
步骤
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1. 猪肉洗净剁碎； -
2. 洋葱番茄分别洗净，洋葱切块、番茄去皮、放入搅拌机内；
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3. 通电搅碎；
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4. 烧热锅，放入黄油；
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5. 倒入肉末煸炒片刻；
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6. 再倒入搅碎的洋葱、番茄、继续翻炒；
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7. 炒至食材水分蒸发，酱料浓稠；
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8. 调入盐、黑胡椒汁、鸡粉；
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9. 加适量番茄酱提味；
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10. 关火，调入黑胡椒粒、香草粒；
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11. 搅拌均匀即可铲起。
小贴士
食尚小贴士：酱料一次可以多做一点，冷却后分装好放入冰箱保鲜，一个月内吃完不会变质。也可以把猪肉换成牛肉，番茄水分很足，炒制时不用额外加水。
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