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奶油培根意面
6.9万热度
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西柚和柑橘
白酱是自己做的,大部分用的牛奶,用了一点淡奶油吃起来奶油味更重一些,如果喜欢清淡的可以只放鲜奶。
时间: 30分钟-1小时
食材
意大利面
50g
培根
2片
黄油
8g
100g
淡奶油
50g
面粉
8g
2g
白胡椒粉
少许
芦笋
适量
洋葱
适量
口蘑
少许
步骤
  • 1. 适量的意大利面。
  • 2. 洋葱切碎。
  • 3. 培根切小片。
  • 4. 蘑菇切小片,最好是白色的口蘑,我没买就用了香菇了,也不错。
  • 5. 水烧开后把意大利面放入,煮开后加些凉水,再煮开点凉水,至到面里没有白心熟透。
  • 6. 面条捞出加些玉米油拌匀备用。
  • 7. 芦笋切小块焯熟捞出过凉。
  • 8. 黄油放到不粘锅里化开后加入面粉搅匀。一点点加入奶和奶油搅匀。变得粘稠后加盐和白胡椒粉拌匀出锅,即是白酱
  • 9. 不粘炒锅放入培根炒出油。
  • 10. 加入洋葱炒香。
  • 11. 加入意大利面小火翻炒。
  • 12. 加入一些白酱炒匀。
  • 13. 即可出锅食用。
小贴士
意大利面出锅后加些玉米油拌匀防止粘成坨。
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