潮汕粿肉炒土豆片
1.2万热度
194收藏
收藏
|
雁柏穿越水影
土豆真的是一种有魔力的食材，无论怎么做法都好吃到停不来呀。土豆片搭配粿肉，一荤一素，营养健康又美味。
时间: 10-30分钟
食材
潮汕粿肉
200g
土豆
1个
油
适量
蚝油
适量
鱼露
适量
砂糖
适量
胡椒粉
适量
粟米粉
适量
清水
适量
步骤
-
1. 食材图 -
2. 土豆择洗干净，去皮，切薄片，放入水中浸泡一会，沥干待用
-
3. 潮汕粿肉择洗干净，切片
-
4. 准备芡汁（蚝油、鱼露、砂糖、胡椒粉、粟米粉和清水拌匀）
-
5. 热油锅，放入粿肉片
-
6. 煎至双面金黄，铲出待用
-
7. 热油锅，放入土豆片
-
8. 盖锅盖，焖2分钟后揭盖
-
9. 倒入芡汁
-
10. 炒至收汁
-
11. 粿肉片回锅拌匀
-
12. 熄火盛出
小贴士
没要需要注意的地方
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度