青椒鸡丁
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无光盲途那
炒鸡肉菜，通常是用鸡胸脯肉，我觉得鸡腿肉相对于鸡胸肉炒出来的口感更嫩。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿肉
200g
青椒
400g
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
香油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 带皮鸡腿肉切成大些的丁状 -
2. 用淀粉揉一揉
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3. 青椒洗净，搭配一个红椒。
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4. 去蒂去籽切丁状块
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5. 姜、蒜切末
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6. 炒锅加油烧热，放入辣椒和姜蒜。
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7. 放入鸡肉翻炒至变白色
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8. 放入味极鲜酱油翻炒
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9. 放入青椒翻炒至断生
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10. 加盐、白糖和香油调味。
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11. 翻炒均匀
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12. 装盘上桌
小贴士
鸡腿肉可以换成鸡胸肉