黄金发糕
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大概我在等你
一直想做玉米面的发糕，玉米的营养很丰富，但是家里的女儿不喜欢吃粗粮，这次做了这个，可能因为里面加了糖，竟然吃了两块，看来只要用点心思，粗粮细作，人人都喜欢吃的。
时间: 1-2小时
食材
玉米面
300g
中筋面粉
300g
温水
330g
白糖
50g
酵母
6g
金丝小枣
适量
步骤
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1. 玉米面和面粉放到盆中 -
2. 加白糖
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3. 加酵母
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4. 加适量水和成面团，放烤箱发酵60分钟
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5. 发酵结束后，再把面团移到蛋糕模中
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6. 放到蒸锅里，上面放上金丝小枣
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7. 在蒸锅里再次发酵，大约原来两倍大
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8. 大火蒸制30分钟
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9. 切块就可以吃了
小贴士
这次二发很好，但是蒸完发现塌了一些，建议面粉的比例再大些。