猪肉酸菜炖粉条
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大圣literally
酸菜猪肉炖粉条一道经典的东北老菜，它鲜酸的口感能充分刺激人们的味蕾，为食欲不振的人们打开一扇新窗。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
100g
酸菜
1棵
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱花
适量
粉条
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 油热后，放入五花肉葱花（翻炒过程中加入料酒）炒至肉变色。
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3. 放入酸菜。
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4. 将酸菜翻炒后，加水，水量以抹过酸菜即可。
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5. 放入粉条（如粉条是提前泡软的，就等开锅后再放入锅内）
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6. 小火炖半个小时后出锅。
小贴士
五花肉要肥瘦相间为好，酸菜最好是自己家里腌制的，酸菜入锅前要沥干水份。