家常土豆炖豆角
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半窗疏影竺
作为东北人，总是离不开炖菜，尤其是冬天，炖上一锅有肉有菜，再来几个馒头，甭提有多香了，前段日子蔬菜贵的离谱，豆角十多块钱一斤，不是应季的蔬菜，味道也是一般，家里冰箱要是够大还是夏季多囤些比较好，既经济实惠又味道香浓
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
1个
眉豆
800g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
冷冻羊肉
1袋
步骤
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1. 眉豆去除两侧的线儿 -
2. 土豆切成小块
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3. 热锅凉油，下入葱花爆锅
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4. 下入豆角和土豆
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5. 大火翻炒
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6. 将冰箱里冷冻的羊肉外侧浇点凉水
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7. 放入锅中
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8. 大火烧开
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9. 加少量黄豆酱
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10. 加盐小火炖煮
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11. 大火收汤即可
小贴士
步骤6中的冷冻羊肉，由于拿出来的比较晚，解冻比较慢，采用直接凉水浇的方法可以快速解冻，去除外面的食品袋
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