呛拌土豆丝
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高大settlement
一直都很喜欢吃土豆丝，尤其喜欢麻辣口的，这次用辣椒酱凉拌土豆丝，味道真是很不错呢，整整一大盘都被我们三人吃出来了
时间: 10分钟内
食材
土豆丝
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜瓣
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 土豆丝提前泡2小时以上 -
2. 蒜瓣拍碎
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3. 土豆丝用热水焯一下
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4. 捞出过一遍凉水
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5. 加适量的盐
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6. 加适量的生抽
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7. 放入蒜蓉
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8. 锅中烧热油
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9. 快速倒入土豆丝中
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10. 加辣椒酱
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11. 拌匀就可以吃了
小贴士
现在的土豆淀粉比较多，要提前多泡一会