虾酱炒比管鱼
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郭襄monarch
超级好吃的下酒菜,虾酱炒比管鱼,大家快来学学吧!
时间: 10分钟内
食材
笔管鱼
10条
油
适量
青红椒
适量
虾籽酱
2大勺
步骤
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1. 准备食材 -
2. 笔管鱼从腹部剖开，去掉内脏
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3. 撕去外面的黑膜，切成段
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4. 4锅中水烧热，放入将切好的笔管鱼
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5. 焯至打卷即刻捞出备用
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6. 将青红椒切成细段
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7. 锅中油烧热，炒香青红椒
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8. 倒入笔管鱼快速翻炒
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9. 加入2大勺虾籽酱炒匀即可出锅。
小贴士
1焯水的过程一定要注意火侯，打卷即刻捞出。
2这道菜一定要大火快炒，笔管鱼才够脆嫩。
2这道菜一定要大火快炒，笔管鱼才够脆嫩。
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