五香咸饭
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昊英争
闽南做咸饭的口味非常多，像舌尖的闽南萝卜饭也是其中一个。今天给各位介绍的是一个味道比萝卜饭还美味的咸饭，只是材料比较多做起来也有点麻烦。相信不能阻挡我们爱美食的心
时间: 30分钟-1小时
食材
长米
350g
五花肉
1小块
芋头
1个
瑶柱
150g
红萝卜
2个
瘦肉蓉
150g
红豆
150g
油
适量
酱油
2匙
味精
2茶匙
五香粉
1匙
蒜苗
1根
油炸花生米
适量
步骤
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1. 红萝卜 最好切丁好看点， 将就 -
2. 这个是先水煮过 捣碎的瘦肉
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3. 瑶柱提前泡水 洗洗
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4. 事先蒸熟的芋头，可以用生的但是要切小一点
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5. 下少许油，把五花肉煸出油。下红萝卜炒熟
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6. 倒下洗好的大米，瘦肉蓉和瑶柱
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7. 芋头，和红豆【提前用泡水高压锅，压个15分钟】翻炒
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8. 下适量的水【这个和做烘焙不一样，没办法样样给你准确的标准】味精 酱油 和五香粉【PS 我用的是锅煮方式比较好吃，不懂控制的就直接交给电饭煲了】
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9. 小火慢煮 开始不能翻动 以免生成米浆 熟后倒入葱油搅拌【事先准备点】
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10. 洒点花生米和 蒜苗碎 可以加点番茄酱还是甜辣椒酱非常美味
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11. 味道非常美的饭
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12. 边发边饿....
小贴士
不懂锅煮的最好电饭煲煮 ，以免半生不熟
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