胡萝卜马蹄煲猪骨
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江南过客淦
既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。
时间: 1-2小时
食材
猪筒骨
650g
胡萝卜
2根
马蹄
200g
盐
适量
黄豆
100g
生姜
15g
步骤
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1. 黄豆浸泡1小时后再清洗干净 -
2. 马蹄、胡萝卜分别去皮再切块，生姜洗净切片
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3. 猪骨用温水清洗干净，然后放清水中浸泡20分钟
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4. 猪骨、马蹄、胡萝卜、姜片、黄豆全部加入砂锅内
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5. 然后加入适量的清水
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6. 大火烧开，然后转小火慢炖2小时
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7. 关火，加盐拌匀即可
小贴士
无技巧。