陈皮炖水鸭
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若梅霏琅咫天涯
陈皮炖水鸭是著名的广东煲汤，适合四季食用。炖时加一个梨子下去，可去除腥味，增加香气，并有润肺滋阴的食疗功效。
时间: 1-2小时
食材
水鸭
半只
梨子
1个
杏仁
20g
陈皮
适量
滚水
800ml
姜片
1片
步骤
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1. 食材图 -
2. 梨子择洗干净，去皮，切块
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3. 陈皮用清水浸泡5分钟
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4. 刮去皮瓤
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5. 切丝
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6. 水鸭择洗干净，焯烫一下 杏仁择洗干净，和水鸭、陈皮丝、梨子、姜片一起放入电饭煲内胆中
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7. 倒入滚水
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8. 盖锅盖，通电，选择【2小时粥/汤】功能键
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9. 煮好，断电，揭盖
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10. 盛出享用
小贴士
此汤属平补，适合一般体质。