您的位置: 首页>菜谱分类>小炒河虾
小炒河虾
8.1万热度
715收藏
令狐冲automate
小时候住乡下,一到夏天就爱和小伙伴们下水摸鱼虾,回家后老妈拿大蒜辣椒或者韭菜辣椒一炒,实在是香,那时候还只知道好吃,后来听人说小虾补钙,给小孩子吃很不错,买菜的时候无意中看见有新鲜的小河虾卖,于是买了一些回家。儿子看见了非常高兴:“妈妈这是小龙虾吧!”虽然和儿子解释这并不是龙虾,而只是普通的小河虾,但儿子还是当小龙虾非常开心地吃了挺多饭,一点都不介意那些细长的虾须和偶尔有点扎人的虾刺——我忘了剪掉虾嘴和虾须了。
时间: 10分钟内
食材
鲜河虾
300g
适量
适量
韭菜花
1小把
剁辣椒
1勺
步骤
  • 1. 小河虾清理干净,剪去虾须和虾嘴前的虾刺,我忘剪了,也没什么关系。
  • 2. 韭菜花切段
  • 3. 大蒜切细条
  • 4. 油锅烧热,下河虾
  • 5. 快速翻动,转眼就全红了
  • 6. 加入大蒜翻炒
  • 7. 加入韭菜花翻炒
  • 8. 加入剁辣椒翻炒,韭菜花熟了以后就可以了。
小贴士
虾很容易熟,别炒太久了。
这道菜的其他做法

小炒河虾

130收藏
1.9万热度

小炒河虾

116收藏
2.8万热度

【家的味道】小炒河虾

15收藏
9.5万热度

小炒河虾

29收藏
6.2万热度

小炒河虾

22收藏
6.3万热度
热门菜谱

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度
相关菜谱