猪血丸子焖豆角
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寒容白衬杉格子梦
猪血丸子是一道典型的湖南美食，每到冬天，家家户户都会做很多，保存起来，够吃上一年的了，现在这种纯手工的美食很少有人做了，于是勤快的亲戚们索性一次做上很多，送给亲朋好友们，于是呢，美美也就有口福品尝这美食啦！配上自己晒的干豆角，干豆角吸收了猪血丸子里的油脂，两种食材搭配，很完美哦！
时间: 10-30分钟
食材
猪血丸子
半个
干豆角
一把
油
适量
盐
适量
辣椒
四个
素易鲜
适量
步骤
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1. 干豆角用冷水充分泡发 素易鲜准备好 -
2. 切成段，猪血丸子切片，辣椒切丝
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3. 油锅烧热，下入干豆角，翻炒至均匀吸收油脂
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4. 把猪血丸子倒进去，稍微翻炒几下，淋入没过食材一半的水
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5. 盖上锅盖焖至水快干
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6. 把辣椒片倒进去
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7. 盖上锅盖，继续焖
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8. 焖至收汁，放入适量素易鲜，翻拌均匀即可出锅
小贴士
1、干豆角要充分泡发，才不用太长时间的焖煮。
2、干豆角要经过稍微多一点的时间焖，口感才会绵软好吃。
3、猪血丸子比较咸，和干豆角一起焖，不加盐也可以。
2、干豆角要经过稍微多一点的时间焖，口感才会绵软好吃。
3、猪血丸子比较咸，和干豆角一起焖，不加盐也可以。
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