鱼香肉末嫩豆腐
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inasmuch腼腆
话说某人在里面真吃出了鱼味.…╮(╯▽╰)╭大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
时间: 10分钟内
食材
嫩豆腐
1块
猪肉末
120g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
泡椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 嫩豆腐，用清水冲一下，切块； -
2. 肉末提前剁碎；葱、姜、蒜、泡椒切末；
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3. 生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，加半杯清水调成料汁备用；
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4. 锅内倒油烧热，放入猪绞肉小火煸炒；
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5. 猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香；
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6. 放入第3步调匀的料汁；
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7. 放入豆腐块，中火煮开汤汁；
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8. 转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉；至汤汁浓稠时即可起锅，装盘时撒葱花、小米辣碎装饰即可。
小贴士
煮嫩豆腐的时候要小心翻动；
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