黄心菜炒豆腐
2.2万热度
109收藏
收藏
|
清秀
这是一道完全自给自足的家常菜，黄心菜是自己种的，豆腐是自己做的，就差自己种黄豆啦，哈哈！完全绿色无污染的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
200g
黄心菜
200g
油
适量
盐
1g
耗油
10g
红辣椒
1个
步骤
-
1. 自己种的黄心菜，刚刚摘下的，新鲜到分分秒秒。 -
2. 因心是黄色的而得名。看着也很漂亮吧，清洗干净
-
3. 自己做的豆腐一块
-
4. 豆腐切长方片，红辣椒也切片
-
5. 锅中放少许油，煎豆腐
-
6. 煎至金黄后翻面
-
7. 里面都煎金黄放入黄心菜翻炒
-
8. 大约1分钟黄心菜就熟了，加耗油和盐翻炒均匀
-
9. 最后倒入辣椒翻炒一下即可出锅。
小贴士
自制的豆腐属于北豆腐的那种，也叫老豆腐，很嫩的豆腐不适合这样煎。