豆皮紫菜卷
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危险男爵半香
豆腐皮含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。家里面的小盆友，就是不爱吃豆制品，怎么办，想办法呗。小盆友喜欢花花绿绿的，那就配点红红的、绿绿的色彩，一看上去最起码就有食欲的那种，这样，就好办了。
时间: 10分钟内
食材
紫菜
1张
豆腐皮
1张
江米
150g
黑米
100g
豉油
适量
生菜
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
泰始甜辣酱
适量
步骤
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1. 紫米和江米用清水泡发一晚。 -
2. 泡发好后，上蒸锅蒸熟。
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3. 晾凉。
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4. 豆腐皮备好待用。
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5. 豆腐皮最好上锅再蒸5分钟。
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6. 黄瓜、胡萝卜切条备好待用。
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7. 把晾凉的紫米、江米搅合均匀。
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8. 豆腐皮用刀切成和紫菜一样大小的面。
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9. 把紫米江米均匀的抹在豆腐皮上面。
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10. 再铺上一张紫菜。
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11. 再在紫菜上面铺一层拌匀的米。
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12. 放入黄瓜条和胡萝卜条。
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13. 包卷起来。
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14. 卷好后，取出。
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15. 切成片状放入盘中。
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16. 配上豉油、泰式甜辣酱，上桌。
小贴士
据现代科学测定，豆腐皮含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人也可长期食用。豆腐皮易消化、吸收快，是妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。