白萝卜在民间多传为“十月的萝卜小人参”“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。冬天吃白萝卜可以促进消化，冬天人缺足够的锻炼，加上天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，这时吃点白萝卜，其中的维生素C可以帮助消化，促进新陈代谢，防治便秘。