农家小炒肉
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清風挽離人初真
小时候最喜欢吃妈妈做的小炒肉，怎么吃都不腻，不知道是不是因为吃的肉少，哈哈!长大工作了后吃过无数次这个菜，总觉的没有妈妈做的味道，后来妈妈仔细了教了我做法，我做给老公吃，他一个劲赞扬，说比餐馆的好吃，难道这就是家的味道？
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
辣椒
5个
油
适量
盐
适量
大蒜
2个
生抽
适量
醋
适量
步骤
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1. 辣椒切成丝，不要切太细 -
2. 五花肉切成薄片，一定要薄
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3. 大蒜切片
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4. 锅中放油，小火，放入肉片煸炒
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5. 把五花肉的油煸炒出来
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6. 倒入生抽，醋，蒜片继续煸炒
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7. 放入辣椒，大火，爆炒
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8. 炒到辣椒断生即可出锅
小贴士
肉片一定要切薄，容易入味
辣椒不用切太细
辣椒炒到断生就可以出锅
辣椒不用切太细
辣椒炒到断生就可以出锅