羊肉甘蔗汤
9.1万热度
775收藏
收藏
|
以梅嗜血飞龙
陈允斌养生专家推荐的羊肉甘蔗汤,是冬季全家人的进补汤,羊肉温补、容易生燥,阴虚火旺人不宜吃,但加了甘蔗后,情况就不同了。因为甘蔗的功效:生津止渴、除胃热、养胃阴、中和药性。甘蔗它实际上是一道天生的中药,它相当于有一味中药叫复脉汤,非常的平和。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
400g
甘蔗
半根
油
适量
盐
适量
姜
3片
步骤
-
1. 把切块的羊肉和冷水、葱头、料酒、姜片一起煮开汆一下。
-
2. 将甘蔗削皮,切段。
-
3. 沸腾锅内胆放羊肉、甘蔗和姜片。
-
4. 倒入适量水。
-
5. 置入沸腾锅内,按 “炖肉”键。锅的火力会随时间由大变小火炖。
-
6. 炖好后,取甘蔗和汤倒入碗内饮用。好喝呀!(羊肉用去炒菜了)
小贴士
1羊肉(带骨羊肉更好)
2原方是:冷水下锅放入葱姜。水开后,放入甘蔗转小火炖羊肉熟。起锅喝汤吃肉。
3炖好的肉汤也可加适量盐调味。
2原方是:冷水下锅放入葱姜。水开后,放入甘蔗转小火炖羊肉熟。起锅喝汤吃肉。
3炖好的肉汤也可加适量盐调味。